一.職責描述】:負責香港百佳門店購物廣場的日常營運管理{門店賣場管理:員工(門店、廠商員工)管理、商品管理、服務管理、銷售管理、衛生管理、收銀管理、危機及應對預案管理、安全管理、成本管理、庫存管理、培訓管理、企劃管理、經營策略制定及管理、品牌招商管理、執行管理、績效管理、行政管理、固定資產管理、成本控制管理、業務管理等)}及數據分析。 1.負責帶領香港百佳門店購物廣場部門經理、主管、組長、員工、促銷員、商戶、團隊完成香港百佳公司總部要求的各項預算指標。 2.負責香港百佳門店購物廣場的日常營運管理工作。 3.負責宣傳香港百佳公司總部企業文化,領導、激勵香港百佳門店購物廣場部門經理、主管、組長、員工、促銷員、商戶員工、完成各自的工作目標,并考核其工作達成質量。 4.負責協調香港百佳門店購物廣場與香港百佳公司總部各部門/區域內香港百佳門店購物廣場之間的關系。 5.負責協調香港百佳門店購物廣場與地方職能部門的關系。 6.負責在香港百佳門店購物廣場內執行香港百佳公司總部政策及戰略決定,最重要的任務是詮釋香港百佳公司總部決定,以使員工信服,與香港百佳門店購物廣場人事部緊密協作。 7.負責實現所制定的預算并通過有效地管理香港百佳門店購物廣場人事部及遵從香港百佳公司總部營運流程達成目標。 8.負責提供專業培訓,以在香港百佳門店購物廣場內發展合格并上進的員工到部門經理級別崗位。 9.負責香港百佳門店購物廣場有效協調與顧客及政府部門,當地媒體和社團等外部關系,以提高香港百佳門店購物廣場形象和聲望。 10.負責香港百佳門店購物廣場貫徹落實香港百佳公司總部的質量方針、目標、,并進行監督與檢查。 11.負責根據香港百佳公司總部經營銷售和管理目標制定香港百佳門店購物廣場的年、季、月工作計劃,并實施。 12.負責香港百佳門店購物廣場貫徹落實香港百佳公司總部的經營目標和政策。 13.負責香港百佳門店購物廣場自營商品、聯營廠家供方評價的基礎工作,確保商品質量,杜絕假冒偽劣商品上柜。 14.負責香港百佳門店購物廣場自營商品的進、銷、調、存及盤點等工作。 15.負責所屬香港百佳門店購物廣場部門經理、主管、組長、理貨員業務知識、業務技能的培訓及管理工作。 16.負責檢查所屬香港百佳門店購物廣場的服務、安全、陳列、衛生、商品計量及物價質量。 17.負責與香港百佳門店購物廣場各部門、各廠家的溝通和協作,協調各類可能發生的問題。 18.負責香港百佳門店購物廣場有效解決各種顧客投訴,認真、及時、穩妥地處理各種突發事件。 19.負責香港百佳門店購物廣場有關商品銷售、庫存成本控制和香港百佳公司總部企劃部DM海報每一期活動執行、推廣、落實。 20.負責香港百佳門店購物廣場內部的獎懲工作。 21.負責檢查香港百佳門店購物廣場法律法規的執行情況。 22.負責策劃、實施香港百佳門店購物廣場的調整改造。 二.2008年度工作業績: 1.營業額:3億元/年 2.日營業額:83.3萬元/日 3.月營業額:2500萬元/月 4.毛利率:23%(年度毛利額:6900萬元|年) 5.費用率:13%(年度費用額:3900萬|年) 6.純利潤率:10% 7.純利潤額:10%*3億元/年=3000萬元/年 8.損耗率:0.1% 9.生鮮部:8000萬|年*15% =1200萬|年(3000平方米) 10.雜貨部:7500萬|年*18%=1350萬|年(7000平方米) 11.百貨部:1.45億|年*30%=4350萬|年(10000平方米) 12.營業面積每平方米商業價值:1.5萬元/平方米/年 13.該門店2008年度營業額在百佳中國(深圳)排名:前3名 14.客流量:1萬多人次/天 15.客單價:80元/人/天 16.營業部均月營業額:625萬元/月 17.耐用消費品占年度營業額為52%,快速消費品占年度營業額為48%. 18.庫存金額:3千萬元/月 |